Les donuts légers – 5 minutes sont de petits gâteaux composés de farine, eau, sucre, huile, levure, vanille et sucre glace.
Faciles et rapides à préparer, légers, sans beurre, ni huile, ni œufs ou lait, ils sont parfaits pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 8 min |
| Temps total : 13 min |
| Rendement : environ 20 donuts |
| 125 g (1 tasse) de farine |
| 125 ml (1/2 tasse) d’eau, à température ambiante |
| 75 g (1/3 tasse) de sucre |
| 2 cuillères à soupe d’huile |
| 1/2 cuillère à soupe de levure chimique |
| 1 cuillère à café d’extrait de vanille |
| sucre glace |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 160° C/320°F.
- Dans un bol, ajouter la farine, le sucre, la levure et l’extrait de vanille.
- Mélanger légèrement puis ajouter l’huile et l’eau.
- Fouetter rapidement puis verser la pâte dans les moules à donuts.
- Enfourner durant 8 à 10 min.
- Ne pas trop laisser brunir et faire le test du cure-dents avant de les sortir du four.
- Laisser refroidir sur une grille et démouler une fois froids.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !