Le gâteau à la pistache – 5 minutes est un gâteau à base de lait, pâte à tartiner à la pistache, farine, amidon de maïs, sucre, levure chimique, sucre glace et pistaches.
Facile et rapide à préparer, doux et délicieux, au parfum délicat de pistache, il est parfait lors des collations de la journée.
Niveau de difficulté : faible |
Temps de préparation : 5 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 45 min |
Temps total : 50 min |
Ingrédients : 6 personnes |
350 ml (1.5 tasses) de lait entier |
200 g (1/2 livre) de crème ou pâte à tartiner à la pistache |
200 g (1.5 tasses) de farine |
60 g (1/2 tasse) de fécule de maïs |
140 g (3/4 tasse) de sucre |
1 cuillère à soupe de levure chimique |
pistaches hachées |
sucre glace (option) |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C/360°F.
- Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux et ajouter la crème de pistache à tartiner. Remuer avec une cuillère pour que la crème fonde. Une fois fondu, éteindre le feu.
- Dans un petit bol, tamiser et mélanger la farine, le sucre, l’amidon de maïs et la levure.
- Ajouter le lait chaud à la pistache et mélanger le tout durant quelques minutes au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Munir un moule de 22 à 24 cm de diamètre (9-10 pouces) de papier sulfurisé.
- Verser le mélange dans le moule.
- Enfourner durant environ 40 à 45 min.
- Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau pour vérifier la cuisson.
- Sortir et laisser refroidir complètement.
- Démouler et saupoudrer de sucre glace et de pistaches hachées.
- Servir et déguster !