TARTE AU CITRON SANS CUISSON – 10 MINUTES

La tarte au citron sans cuisson – 10 minutes est une tarte composée d’une base de biscuits secs et de beurre nappée d’une garniture de crème fouettée, lait concentré et jus de citron.

Facile et rapide à préparer, elle se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson :
Temps total : 10 min
6 personnes
Garniture :
1 boite de lait concentré (397g)
250 ml (1 tasse) de crème fouettée
4 gros citrons (jus)
Base :
300 g (3 tasses) de biscuits secs de type Digestive écrasés
75 g (1/3 tasse) de beurre fondu refroidi

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger les biscuits écrasés et le beurre fondu refroidi et garnir le fond et les bords d’un plat à tarte de 23 cm de diamètre (9 pouces).
  • Dans un bol, fouetter la crème en pics mous et incorporer le lait concentré en mélangeant bien.
  • Incorporer le jus de citron, bien mélanger et verser sur la croûte.
  • Décorer avec des zestes de citron.
  • Mettre au moins 2 h au réfrigérateur avant de servir.
  • Déguster.

Citation sur la cuisine :

« La cuisine est un art, mais comme pour tout art, il faut connaître les techniques et le matériel. »

Nathan Myhrvold

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