Le gâteau à la noix de coco et au lait concentré – 5 minutes est gâteau à base de lait concentré sucré, œufs, farine, noix de coco râpée et lait de coco; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, fondant et aux saveurs délicates, il se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 4 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 275 g (1 tasse) de lait concentré sucré |
| 4 œufs |
| 125 g (1 tasse) de farine |
| 50 g (1/2 tasse) de noix de coco râpée |
| 150 ml (2/3 tasse) de lait de coco |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180º C/360°F.
- Dans un bol, battre au fouet le lait concentré, les œufs, la farine, le lait de coco et 40 g de noix de coco râpée jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Verser dans un moule de 22 à 24 cm (9-10 pouces) de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner environ 40 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Saupoudrer avec la noix de coco râpée restante.
- Servir et déguster !
