Le gâteau à l’orange – 15 minutes est un gâteau composé de beurre, farine, sucre, œufs, levure et d’oranges; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, moelleux et fondant, il se déguste au petit-déjeuner ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps de repos : – |
| Temps total : 50 min |
| 6 personnes |
| 3 oranges |
| 150 g (2/3 tasses) de beurre |
| 150 g (1.2 tasses) de farine |
| 200 g (1 tasse) de sucre en poudre |
| 3 œufs |
| 1 cuillère à soupe de levure chimique |
Préparation :
- Râper le zeste d’une orange, puis la presser pour en obtenir le jus.
- Dans un bol, malaxer le beurre à la fourchette, incorporer le zeste d’orange, la moitié du sucre, les œufs et le jus d’orange. Bien mélanger.
- Ajouter la farine et la levure tamisées au préalable.
- Préchauffer le four à 180° C/360°F.
- Verser la pâte dan sun moule de 23 à 24 cm (9-10 pouces) de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner durant 30 à 35 min.
- Presser et râper les zestes des 2 autres oranges.
- Dans une casserole, ajouter le jus et les zestes d’orange ainsi que la moitié restante de sucre.
- Faire chauffer durant 15 min à feu doux.
- Une fois le gâteau cuit, démouler et arroser de sirop d’orange.
- Laisser refroidir.
- Servir et déguster !