MOUSSE AU MASCARPONE ET AUX MARRONS – 5 MINUTES

La mousse au mascarpone et aux marrons – 5 minutes est une mousse à base de crème de marrons, mascarpone et crème fraiche liquide entière; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à réaliser, délicate et onctueuse, elle constitue un délicieux dessert à la cuillère et une garniture parfaite pour entremets.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 2 h
Temps de cuisson : –
Temps total : 5 min + 2h (réfrigérateur)
6 personnes
310 g (0.7 livre) de crème de marrons vanillée
140 g (2/3 tasse) de mascarpone
200 ml (0.85 tasse) de crème liquide entière

Préparation :

  • Verser la crème de marrons, le mascarpone et la crème liquide dans un grand bol.
  • Battre au fouet ou au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
  • Filtrer la préparation avec une passoire fine.
  • Verser le tout dans le siphon puis mettre au réfrigérateur durant 2 h au moins.
  • Avant de servir, secouer le siphon et verser dans les coupes.
  • Déguster !

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