GÂTEAU VITE FAIT – 5 MINUTES

Le gâteau vite fait – 5 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, œufs, lait, beurre, levure, huile, orange et citron; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, moelleux et parfumé, il se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min
6 personnes
500 g (4 tasses) de farine
300 g (1.5 tasses) de sucre
4 œufs
250 ml (1 tasse) de lait
100 g (1/2 tasse) de beurre fondu refroidi
1 cuillère à soupe de levure chimique
200 ml (1 tasse) d’huile
1 orange (jus et zeste râpé)
1 citron (zeste râpé)

Préparation :

  • Fouetter le sucre et les œufs dans un bol. Ajouter l’huile et le beurre fondu refroidi.
  • Incorporer la farine avec la levure et mélanger en alternant le zeste (ou le jus) d’orange et le jus d’orange.
  • Ajouter ensuite le zeste râpé de citron au mélange.
  • Munir un moule à savarin de 23 à 24 cm (9 pouces) de diamètre de papier sulfurisé et verser la pâte à l’intérieur.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
  • Enfourner durant environ 40 min.
  • Faire le test de cure-dent qui doit ressortir sec de l’intérieur du gâteau s’il est bien cuit.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« Le bonheur est dans la cuisine. »

Paul Bocuse

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