Le fondant aux noix – 5 minutes est un gâteau à base de noix, beurre, sucre, œufs, farine et éventuellement Armagnac ou rhum; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à réaliser, fondant et délicieux, ce gâteau ariégeois se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 35 min |
| 6 personnes |
| 170 g (1.25 tasses) de cerneaux de noix |
| 110 g (1/2 tasse) de beurre mou |
| 130 g (2/3 tasse) de sucre |
| 3 œufs |
| 3.5 cuillères à soupe de farine |
| rhum ou Armagnac |
| sucre glace |
Préparation :
- Hacher les cerneaux de noix
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
- Dans un bol, travailler le beurre et le sucre.
- Incorporer la poudre de noix, la farine et les œufs l’un après l’autre.
- Ajouter éventuellement un peu de rhum ou d’Armagnac.
- Munir un plat rectangulaire de papier sulfurisé.
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner durant environ 30 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Un livre de cuisine, ce n’est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes.”
Sacha Guitry
