La crème amandine – 5 minutes est une crème composée de poudre d’amandes, beurre mou, sucre et œufs éventuellement aromatisée ou parfumée au rhum; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à réaliser, elle s’utilise pour garnir des tartes telles que la tarte amandine ou des gâteaux.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| pour 350 g (3/4 livre) de crème |
| 100 g (1 tasse) de poudre d’amandes |
| 100 g (1/2 tasse) de beurre ramolli |
| 100 g (1/2 tasse)de sucre en poudre |
| 2 œufs |
| 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le sucre et le beurre ramolli.
- Dans un autre bol, battre légèrement les œufs en omelette.
- Incorporer les œufs légèrement battus à la préparation.
- Ajoutez la poudre d’amande, et éventuellement le rhum.
- Bien mélanger.
- Utiliser ou couvrir de film plastique.
- Mettre au réfrigérateur.
- Utiliser et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »
George Bernard Shaw
