Le gâteau au yaourt 1 œuf – 5 minutes est un gâteau comportant un seul œuf, du yaourt, de la farine, du lait et du sucre se mesurant avec 1 pot de yaourt, ainsi que du beurre, de la levure chimique, de la vanille et du sel. Il se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à réaliser, économique et moelleux, il se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible

Temps de préparation : 5 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 40 min

Temps total : 45 min

6 personnes

1 œuf

1 pot de yaourt nature (125 ml- 1/2 tasse)

2,5 pots de farine

1 pot de lait

1 pot de sucre

2 cuillères à soupe de beurre fondu refroidi

1 cuillère à soupe de levure chimique

1/2 cuillère à soupe de sucre vanillé

1 pincée de sel

sucre glace

Préparation :

• Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
• Dans un petit bol, faire fondre le beurre au bain-marie et laisser refroidir.
• Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Munir un moule de 23 à 24 cm (9 pouces) de diamètre et y verser le mélange.
• Enfourner durant environ 35 à 40 min.
• Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau pour vérifier la cuisson.
• Sortir et laisser refroidir.
• Saupoudrer de sucre glace.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis.”

Pierre Perret