Le gâteau aux courgettes, jambon et fromage – 5 minutes est un gâteau salé à base de farine, courgettes, parmesan, levure chimique, yaourt grec, huile, œufs, sel, jambon et lait; qui se prépare en moins de 5 minutes..
Facile et rapide à préparer, savoureux, ce gâteau se déguste en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade.
Niveau de difficulté : faible |
Temps de préparation : 5 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 40 min |
Temps total : 45 min |
6 personnes |
200 g (1.6 tasses) de farine |
200 g (1/2 livre) de courgettes râpées |
40 g (1/2 tasse) de parmesan râpé |
1 cuillère à soupe de levure chimique |
170 g (2/3 tasse) de yaourt grec |
120 ml (1/2 tasse) d’huile |
3 œufs |
2 cuillères à café de sel |
90 g (3 onces) de jambon en cubes |
lait |
Préparation :
- Dans un bol, battre les œufs, ajouter l’huile et mélanger au fouet.
- Ajouter le yaourt grec tout en continuant à mélanger.
- Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel et le parmesan. Bien mélanger.
- Si la pâte est un peu sèche, ajouter du lait.
- Ajouter enfin les courgettes, finement râpées et les cubes de jambon.
- Verser la préparation dans un moule de 24 cm (9 pouces) de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
- Enfourner durant environ 40 min.
- Une fois cuit, sortir du four, laisser refroidir et servir chaud ou froid.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“La cuisine d’un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation.”
Marcel Rouff