Une orange givrée – 15 minutes est un entremets glacé composé d’oranges, citrons, sucre en poudre et crème fraiche; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce dessert rafraichissant et délicieux se déguste lors des collations de la journée.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 15 min |
| Repos : 4h |
| Total : 4 h 15 min |
| 4 personnes |
| 4 oranges |
| 1 citron |
| 50 g de sucre en poudre |
| 35 g de crème fraiche |
Préparation :
- Couper le chapeau des oranges et retirer la pulpe à la petite cuillère.
- Presser le jus de citron et verser dans le bol d’un mixer avec la pulpe d’orange, le sucre en poudre et la crème fraîche.
- Mélanger jusqu’à obtenir une préparation liquide.
- Mettre au congélateur durant 3 h dans un récipient en métal.
- Remuer toutes les heures pour éviter la formation de paillettes.
- Garnir l’intérieur de chaque orange et ajouter le chapeau.
- Mettre au congélateur durant 1 h.
- Sortir du congélateur.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Tout est plus facile à dire dans une cuisine, tout y est nuancé par cette intention du partage, un appétit fait de la sève même des choses.”
Serge Joncour