Les frites de courgettes au four – 5 minutes sont un plat à base de courgettes, chapelure, huile d’olive, sel, poivre et basilic; qui se préparent en moins de 5 minutes.

Faciles et rapides à préparer, légères et croustillantes, elles se dégustent en apéritif ou comme plat d’accompagnement.

Difficulté : facile

Préparation : 5 min

Repos : –

Cuisson : 20 min

Total : 25 min

6 personnes

650 g (1.5 livre) de courgettes

2 cuillères à soupe de chapelure

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

sel/poivre

basilic

Préparation :

• Laver les courgettes, couper les extrémités et sécher avec du papier absorbant.
• Couper en frites.
• Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
• Répartir les courgettes sur une seule couche.
• Saupoudrer de chapelure.
• Arroser d’huile d’olive.
• Saler et poivrer.
• Mélanger avec les mains.
• Préchauffer le four en mode statique à 190°C.
• Enfourner durant environ 20 min.
• Les 2 dernières minutes, allumer le grill.
• Servir chaudes avec quelques feuilles de basilic.
• Déguster !

Citation sur la cuisine :

« Si vous pensez bien, vous cuisinez bien. »

Ferran Adrià