Le flan pâtissier aux pêches – 5 minutes est un flan composé de pêches, lait, farine, sucre en poudre, beurre, sucre vanillé, beurre et œufs; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce délicieux flan pâtissier sans pâte se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 5 min |
| Repos : – |
| Cuisson : 45 min |
| Total : 50 min |
| 6 personnes |
| 4 pêches |
| 1 l (4 tasses) de lait |
| 200 g (1.6 tasses) de farine |
| 75 g (1/3 tasse) de sucre en poudre |
| 2 cuillères à soupe de beurre |
| 1 cuillère à soupe de sucre vanillé |
| 4 œufs |
Préparation :
- Dans un grand bol, verser la farine.
- Faire un puits au centre et verser le sucre en poudre, le sucre vanillé, le beurre fondu et les œufs.
- Ajouter peu à peu le lait tout en mélangeant.
- Verser la préparation dans un moule à tarte de 24 à 26 cm (10 pouces) de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Répartir les pêches sur la pâte.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
- Enfourner durant 45 min.
- Sortir du four et laisse refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« On ne fait bien que ce qu’on aime. Ni la science ni la conscience ne modèlent un grand cuisinier. «
Colette
