Le gâteau moelleux au lait – 5 minutes est un gâteau composé de lait, farine, huile, sucre en poudre, levure chimique et sel.
Facile et rapide à réaliser, très moelleux, nécessitant peu d’ingrédients et d’ustensiles, il se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| 4 personnes |
| 220 ml de lait |
| 220 g de farine |
| 100 ml d’huile |
| 125 g de sucre en poudre |
| 1/2 cuillère à soupe de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le sucre en poudre et la levure chimique.
- Dans un autre bol, verser le lait et l’huile et mélanger rapidement.
- Tout en remuant avec une cuillère en bois, verser progressivement le mélange liquide dans le bol d’ingrédients secs jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse.
- Verser la pâte dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C
- Enfourner durant 35 à 40 min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
La bonne cuisine, c’est le souvenir.
Georges Simenon