Les frites de courgettes panées à la poêle – 10 minutes sont une préparation composée de courgettes, chapelure, parmesan râpé, ail, huile d’olive, sel, poivre et origan; qui se préparent en moins de 10 minutes.
Faciles et rapides à préparer, craquantes et savoureuses, elles se dégustent en apéritif ou en accompagnement de plats de viande.
| Difficulté : faible |
| Préparation : 10 min |
| Repos : – |
| Cuisson : 10 min |
| Total : 20 min |
| 4 personnes |
| 6 courgettes |
| 80 g (3/4 tasse) de chapelure |
| 90 g (1 tasse) de parmesan râpé |
| 1 gousse d’ail |
| huile d’olive |
| sel / poivre / origan |
Préparation :
- Laver et sécher les courgettes.
- Couper en deux puis en bâtonnets de taille identique.
- Dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive et l’ail coupé en deux, faire revenir les bâtonnets à feu vif.
- Mettre dans un grand bol, saler et poivrer.
- Dans un petit bol, mélanger la chapelure avec le parmesan râpé et l’origan.
- Verser la panure dans le bol de courgettes, remuer et couvrir uniformément.
- Une fois les bâtonnets de courgettes dorées couvertes de chapelure, fromage et origan, mettre dans un plat de service.
- Servir immédiatement.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
« Les recettes ne fonctionnent pas sauf si vous utilisez votre cœur! »
Dylan Jones
