SAUCE LÉGÈRE D’ASSAISONNEMENT AU YAOURT GREC – 5 MINUTES

La sauce légère d’assaisonnement au yaourt – 5 minutes est une sauce composée de yaourt grec maigre, jus de citron, ciboulette, menthe, persil, ail en poudre, sel et poivre. qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, légère et douce, elle s’utilise pour assaisonner les salades ou les plats de poisson.

Difficulté : facile
Préparation : 5 min
Repos :
Cuisson :
Total : 5 min
4 personnes
125 g (1/2 tasse) de yaourt grec maigre
1/2 citron (jus)
4 à 5 brins de ciboulette
3 à 4 feuilles de menthe
1 brin de persil
1 cuillère à café d’ail en poudre (option)
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de poivre

Préparation :

  • Dans un bol, ajouter le yaourt grec.
  • Hacher finement la menthe, le persil et la ciboulette avec un couteau.
  • Ajouter dans le bol.
  • Verser le jus de citron.
  • Saler, poivrer et ajouter les herbes (menthe, persil et ciboulette) et la poudre d’ail. Mélanger.
  • Utiliser et déguster !

Citation sur la cuisine :

« La cuisine est un art, mais comme pour tout art, il faut connaître les techniques et le matériel. »

Nathan Myhrvold

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