La sauce d’assaisonnement au yaourt grec – 5 minutes est une sauce composée de yaourt grec, huile d’olive, jus de citron, feuilles de menthe, ail, sel et poivre; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, rafraichissante, douce et légère, cette sauce est parfaite pour assaisonner les plats.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| 4 personnes |
| 250 g de yaourt grec blanc nature |
| 4 cuillères à soupe d’huile d’olive |
| 1 citron (jus) |
| 2 brins de menthe (ou basilic, ciboulette, marjolaine ou thym) |
| 1 gousse d’ail haché |
| sel/poivre |
Préparation :
- Verser le yaourt grec dans un bol.
- Mélanger avec une cuillère pour le ramollir.
- Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Mélanger.
- Ajouter le persil, la menthe et éventuellement l’ai haché. Mélanger.
- Mettre au moins 30 min au réfrigérateur.
- Utiliser et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit.”
Charles Monselet
