Le houmous de courgettes crues – 5 minutes est une préparation composée de courgettes, tahine, ail, graines de carvi, jus de citron et sel, qui se prépare en mins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, il se déguste tartiné sur des crackers ou avec d’autres légumes lors des repas.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| 4 personnes |
| 1 grosse courgette |
| 3 cuillères à soupe de tahine |
| 1 petite gousse d’ail |
| 1 cuillère à café de graines de carvi |
| 1/2 petit citron (jus) |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Laver, sécher, couper la courgette en petits morceaux.
- Dans le bol du mixeur, ajouter les morceaux de courgettes, le tahine, le jus de citron, l’ail, le sel et les graines de carvi.
- Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
- Mettre au réfrigérateur durant 30 min.
- Utiliser et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky
