GÂTEAU MOELLEUX AUX NOIX – 10 MINUTES

Le gâteau moelleux aux noix – 10 minutes est un gâteau composé de farine, noix, sucre en poudre, lait entier, huile, œufs, sucre vanillé, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes.

Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 55 min
6 personnes
220 g de farine
150 g de noix
120 g de sucre en poudre
200 ml de lait entier
100 ml d’huile
4 œufs de taille moyenne
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation :

  • Hacher rapidement les noix au mixeur jusqu’à l’obtention d’une poudre.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
  • Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique au préalable, la poudre de noix, l’huile, le lait, la vanille et une pincée de sel.
  • Fouetter doucement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Couvrir un moule à charnière de 24 cm de papier sulfurisé.
  • Verser dans le moule et enfourner durant 45 min.
  • Les 10 dernières minutes, recouvrir de papier aluminium pour éviter qu’il noircisse.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace et servir.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

« La bonne cuisine n’est pas forcément chère. »

Paul Bocuse

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