Le gâteau 6 cuillères à soupe – 5 minutes est un gâteau composé de 6 cuillères à soupe de farine, sucre et beurre, 6 œufs, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et très rapide à préparer, ce gâteau moelleux se déguste seul ou avec une crème ou de la confiture ou s’utilise comme une génoise.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 35 min

Temps total : 40 min

6 personnes

6 cuillères à soupe de farine

6 cuillères à soupe de sucre en poudre

6 cuillères à soupe de beurre

6 œufs

1,5 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation :

• Dans un bol, casser les œufs.
• Ajouter le sucre en poudre et le sel, puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange mousseux de couleur claire.
• Ajouter ensuite le beurre mou et mélanger.
• Ajouter enfin la levure chimique tamisée avec la farine au préalable.
• Mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Verser la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre beurré et fariné ou couvert de papier sulfurisé.
• Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
• Enfourner le moule sur la grille centrale durant 35 min.
• Vérifier la cuisson en enfonçant au centre du gâteau une lame de couteau.
• Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
• Sortir du four et laisser refroidir.
• Servir et déguster.

Citation sur la cuisine :

“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”

Curnonsky