Le far breton aux pruneaux – 10 minutes est un gâteau composé de pruneaux, farine, sucre, lait, œufs, rhum, beurre et sel. qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce dessert délicieux d’origine bretonne se déguste lors des collations de la journée.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 10 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 45 min |
Temps total : 55 min |
6 personnes |
250 g de farine |
175 g de sucre en poudre |
1 l de lait |
150 g de pruneaux |
4 œufs |
100 ml de rhum |
25 g de beurre |
1 pincée de sel |
1 sachet de thé |
Préparation :
- Faire macérer les pruneaux dans un bol de thé.
- Dans un grand bol, verser la farine et le sel.
- Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Tour en remuant, ajouter le lait, le sucre et le rhum.
- Égoutter les pruneaux et ajouter à la préparation.
- Beurrer un moule rectangulaire de 25 sur 35 cm.
- Verser la pâte dans le moule. Répartir les pruneaux si besoin.
- Préchauffer le four à 270°C.
- Enfourner durant 10 min.
- Baisser le thermostat à 210°C.
- Laisser cuire 30 à 35 min supplémentaires.
- Sortir du four.
- Servir et laisser refroidir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure.”
Nicolas-Toussaint des Essarts