FAR BRETON AUX PRUNEAUX – 10 MINUTES

Le far breton aux pruneaux – 10 minutes est un gâteau composé de pruneaux, farine, sucre, lait, œufs, rhum, beurre et sel. qui se prépare en moins de 10 minutes.

Facile et rapide à préparer, ce dessert délicieux d’origine bretonne se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 55 min
6 personnes
250 g de farine
175 g de sucre en poudre
1 l de lait
150 g de pruneaux
4 œufs
100 ml de rhum
25 g de beurre
1 pincée de sel
1 sachet de thé

Préparation :

  • Faire macérer les pruneaux dans un bol de thé.
  • Dans un grand bol, verser la farine et le sel.
  • Ajouter les œufs et bien mélanger.
  • Tour en remuant, ajouter le lait, le sucre et le rhum.
  • Égoutter les pruneaux et ajouter à la préparation.
  • Beurrer un moule rectangulaire de 25 sur 35 cm.
  • Verser la pâte dans le moule. Répartir les pruneaux si besoin.
  • Préchauffer le four à 270°C.
  • Enfourner durant 10 min.
  • Baisser le thermostat à 210°C.
  • Laisser cuire 30 à 35 min supplémentaires.
  • Sortir du four.
  • Servir et laisser refroidir.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

“Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure.”

Nicolas-Toussaint des Essarts

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