Le gâteau aux pommes 4 cuillères à soupe – 10 minutes est un gâteau composé d’oeufs, pommes, sucre, huile, farine, lait, levure chimique, citron, vanille et sel; qui se pratique en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux et humide à l’intérieur se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 1 h |
| Temps total : 1 h 10 min |
| 4/6 personnes |
| 2 oeufs |
| 4 grosses pommes |
| 4 cuillères à soupe de sucre |
| 4 cuillères à soupe d’huile |
| 4 cuillères à soupe de farine |
| 90 ml de lait |
| 10 g de levure chimique |
| 1 citron (zeste râpé + jus) |
| extrait de vanille |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes en tranches fines.
- Dans un bol, casser les oeufs.
- Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger jusqu’à blanchiment.
- Tout en remuant, verser l’huile et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les tranches de pommes et mélanger pour bien les répartir.
- Couvrir un moule de 20 à 22 cm de papier sulfurisé.
- Verser la préparation dans le moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
- Enfourner durant 1 h.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet