Le glaçage au citron – 5 minutes est un glaçage composé de sucre glace, jus et zeste de citron, et miel, qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce glaçage crémeux et parfumé s’utilise pour napper des gâteaux ou des biscuits.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| environ 150 g de glaçage |
| 120 g de sucre glace |
| 30 ml de jus de citron |
| 1 citron (2 lamelles de zeste) |
| 1/2 cuillère à café de miel |
Préparation :
- Dans un bol, verser le sucre glace.
- Ajouter le jus de citron et le miel.
- Battre au fouet ou avec une cuillère. Bien mélanger.
- Si le mélange est trop épais, ajouter un peu d’eau et mélanger.
- Laver un citron, sécher et râper deux lamelles de zeste dans le bol contenant le glaçage.
- Incorporer délicatement le zeste râpé de citron à la cuillère.
- Badigeonner la surface du gâteau et laisser sécher environ 1 h.
Citation sur la cuisine :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky
