Le gâteau aux pommes 3 verres à la poêle – 10 minutes est un gâteau composé d’1 verre de farine, de semoule et de lait, d’oeufs, sucre, huile, levure chimique, cannelle et sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 25 min |
| Temps total : 35 min |
| 6 personnes |
| 2 pommes |
| 1 verre de farine |
| 1 verre de semoule de blé dur |
| 1 verre de lait |
| 3 oeufs |
| 100 g de sucre |
| 80 ml d’huile |
| 1 sachet de levure chimique |
| cannelle, sucre glace |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et gonflé.
- Tout en remuant, ajouter petit à petit l’huile.
- Ajouter progressivement les farines, la levure et le lait, tout en remuant.
- Ajouter éventuellement 1 pincée de cannelle.
- Mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Beurrer une poêle de 24 à 26 cm de diamètre.
- Laver les pommes, retirer le cœur et couper en tranches.
- Répartir les tranches de pommes au fond de la poêle.
- Verser la pâte sur les pommes.
- Mettre le couvercle et faites cuire à feu très doux durant environ 20 min.
- Retourner le gâteau avec une grande assiette et faire cuire l’autre face durant environ 5 min.
- Placer sur un plat et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet
