Le gâteau 7 pots au yaourt – 10 minutes est un gâteau composé de farine, sucre, fécule de maïs, yaourt nature, huile, citron, orange, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau dont les ingrédients se mesurent avec 1 pot de yaourt se déguste seul ou constitue une base parfaite pour les gâteaux fourrés.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 10 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 35 min |
Temps total : 45 min |
6 personnes |
2 pots de farine |
2 pots de sucre |
1 pot de fécule de maïs |
1 pot de yaourt nature, à température ambiante |
1 pot d’huile |
1 citron (zeste râpé) / 1 orange (zeste râpé) |
1 sachet de levure chimique |
1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter énergiquement les œufs avec le sucre et les zestes de citron et d’orange râpés jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Tout en fouettant, verser petit à petit l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter ensuite peu à peu le yaourt à température ambiante petit à petit, tout en fouettant.
- Ajouter enfin la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel préalablement tamisés ensemble.
- Mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
- Verser la pâte dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 35 min jusqu’à obtenir une surface dorée.
- Insérer la lame d’un couteau au centre du gâteau qui si elle ressort sèche.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet