GÂTEAU AUX POMMES ET AUX NOIX – 10 MINUTES

Le gâteau aux pommes et aux noix – 10 minutes est un gâteau composé de farine, sucre en poudre, huile, oeufs, pommes, noix, eau, citron et cannelle; qui se prépare en moins de 10 minutes.

Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieusement garni de pommes et de noix, ce gâteau se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 45 min
6 personnes
200 g de farine
135 g de sucre en poudre
65 ml d’huile
2 oeufs
2 pommes
135 g de noix
2 cuillères à soupe d’eau
1 petit citron
1 pincée de cannelle (option)
2 cuillères de sucre de canne

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs au fouet jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
  • Ajouter ensuite l’eau très chaude et fouetter.
  • Ajouter l’huile petit à petit, tout en fouettant.
  • Verser le zeste de citron râpé. Mélanger au mixeur.
  • Ajouter également la farine, en plusieurs fois, en alternant avec la levure tamisée.
  • Lorsque la préparation commence à se compacter, continuer à mélanger avec les mains ou une spatule.
  • Ajouter également la cannelle en poudre et mélanger.
  • Peler les noix et couper en morceaux.
  • Laver, peler les pommes et couper en petits morceaux.
  • Mettre les morceaux de pomme et de noix dans un bol arrosé de jus de citron.
  • Ajouter les pommes et les noix hachées au mélange, puis mélanger.
  • Verser la préparation dans un moule couvert de papier sulfurisé de 20 à 22 cm de diamètre.
  • Saupoudrer de sucre de canne.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant environ 35 à 40 min.
  • Vérifier la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du gâteau, qui si elle ressort sèche est cuit.
  • Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler
  • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

“On doit laisser en paix les gens chargés de la cuisine.”

Pierre Benoit

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