Le gâteau maison – 5 minutes est un gâteau à base d’oeufs, farine, lait, sucre, huile, citron, levure chimique et sucre vanillé; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et très rapide à préparer, ce gâteau moelleux se déguste seul ou garni de crème ou de la confiture.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 25 min |
| Temps total : 30 min |
| 6 personnes |
| 2 œufs |
| 250 g de farine |
| 175 ml de lait |
| 100 g de sucre en poudre |
| 60 ml d’huile |
| 1 citron (zeste râpé) |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 sachet de sucre vanillé |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 190°C.
- Couvrir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Dans un bol, casser les œufs.
- Ajouter le zeste de citron râpé, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Battre au fouet électrique durant 2 min, puis ajouter peu à peu l’huile et le lait tout en mélangeant.
- Enfin, ajouter petit à petit la farine et levure chimique tamisées ensemble et continuer à mélanger.
- Verser le mélange dans le moule.
- Enfourner durant 20 à 25 min.
- Vérifier la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.
- Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir à température ambiante.
- Une fois refroidi, démouler et saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“On ne peut pas faire de cuisine si l’on n’aime pas les gens!”
Joël Robuchon
