Le gâteau de la femme pressée – 5 minutes est un gâteau universel à base de farine, sucre en poudre, levure chimique, œufs, huile et d’une garniture; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, popularisé par Tupperware dans les années 1970, ce gâteau universel, car à partir d’une base de pâte pouvant être aromatisé ou garni de différentes façons, est idéal pour tout cuisinier ou cuisinière pressée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 35 min |
| 6 personnes |
| 125 g de farine |
| 150 g de sucre en poudre |
| 2 cuillères à café de levure chimique |
| 100 ml d’huile (50 ml d’huile + 50 ml de lait) |
| 3 œufs |
| Options de garniture : 3 pommes coupées en tranches / 8 tranches d’ananas / 100 g de noix de coco râpée / 300 ml d’eau + 50 ml de rhum / 1 citron (zeste et jus) /… |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre en poudre et la levure chimique.
- Ajouter les œufs un par un.
- Verser l’huile ou le mélange d’huile et de lait, tout en fouettant.
- Ajouter la garniture de son choix. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Enfourner durant environ 35 min.
- Au bout de 30 min, enfoncer la lame de couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster.
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.” Charles Monselet
