Le gâteau aux pommes crémeux – 15 minutes est un gâteau composé de pommes, farine, sucre en poudre, huile, lait demi-écrémé, œufs, levure chimique, citron; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, doux et moelleux quasi crémeux, ce gâteau se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 500 g de pommes (4 grosses pommes) |
| 200 g de farine, tout usage |
| 200 g de sucre en poudre |
| 100 ml d’huile |
| 100 ml de lait demi-écrémé |
| 3 œufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 citron (zeste râpé) |
Préparation :
- Râper le zeste de citron et mettre de côté.
- Peler les pommes, couper en 4 quartiers et mettre dans un bol avec de l’eau et du jus de citron.
- Dans un bol, mixer les œufs avec le sucre (sans les monter au batteur) puis ajouter la farine, l’huile, le lait et le zeste de citron râpé. Ajouter ensuite la levure chimique.
- Couper les quartiers de pomme en tranches très fines et ajouter au mélange.
- Couvrir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Y verser la préparation.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 60 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Sortir du moule.
- Saupoudrer la surface de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“On ne peut pas faire de cuisine si l’on n’aime pas les gens!” Joël Robuchon