GÂTEAU DE MAÏS CREMEUX – 10 MINUTES

Le gâteau de maïs crémeux – 10 minutes est un gâteau composé de maïs, huile, sucre en poudre, farine de maïs, œufs, farine de blé, poudre de noix de coco et levure chimique; qui se prépare en moins de 10 minutes.

Facile et rapide à préparer, la boîte de maïs servant de mesure, ce gâteau crémeux se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Difficulté : facile
Préparation : 10 min
Repos :
Cuisson : 40 min
Total : 50 min
6 personnes
1 boîte de maïs (150 g)
1 boîte* d’huile d’arachide
1 boîte* de sucre en poudre
1 boîte* de farine ou de semoule de maïs
3 œufs
1,5 cuillère à café de levure chimique
1,5 cuillère à soupe de farine de blé
1,5 cuillère à soupe de poudre de noix de coco

* se servir de la boîte de maïs comme mesure

Préparation :

  • Dans le bol d’un mixeur, ajouter le maïs, l’huile, le sucre en poudre, la semoule de maïs, les œufs et la farine de blé. Mixer jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  • Ajouter la poudre de noix de coco et la levure chimique. Mélanger.
  • Verser la pâte dans un moule à cheminée.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant 35 à 40 min.
  • Sortir du four.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l’amour ; l’amour envers ceux pour qui vous cuisiner.” Sophia Loren


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