Le gâteau de maïs crémeux – 10 minutes est un gâteau composé de maïs, huile, sucre en poudre, farine de maïs, œufs, farine de blé, poudre de noix de coco et levure chimique; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, la boîte de maïs servant de mesure, ce gâteau crémeux se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 10 min |
| Repos : – |
| Cuisson : 40 min |
| Total : 50 min |
| 6 personnes |
| 1 boîte de maïs (150 g) |
| 1 boîte* d’huile d’arachide |
| 1 boîte* de sucre en poudre |
| 1 boîte* de farine ou de semoule de maïs |
| 3 œufs |
| 1,5 cuillère à café de levure chimique |
| 1,5 cuillère à soupe de farine de blé |
| 1,5 cuillère à soupe de poudre de noix de coco |
* se servir de la boîte de maïs comme mesure
Préparation :
- Dans le bol d’un mixeur, ajouter le maïs, l’huile, le sucre en poudre, la semoule de maïs, les œufs et la farine de blé. Mixer jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter la poudre de noix de coco et la levure chimique. Mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à cheminée.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 35 à 40 min.
- Sortir du four.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l’amour ; l’amour envers ceux pour qui vous cuisiner.” Sophia Loren
