Le gâteau aux pommes 6 cuillères à soupe – 15 minutes est un gâteau composé de pommes, farine, sucre en poudre,huile, lait, levure chimique, citron, vanille et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes.

Facile et rapide à préparer, les ingrédients se mesurant avec une cuillère à soupe, ce gâteau moelleux et délicieux se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 55 min

Temps total : 1 h 10 min

6 personnes

6 grosses pommes

6 cuillères à soupe de farine, tout usage

6 cuillères à soupe de sucre en poudre

6 cuillères à soupe d’huile

100 ml de lait

1 sachet de levure chimique

1 citron (zeste râpé et jus)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 pincée de sel

Préparation :

• Éplucher et couper les pommes en tranches fines.
• Mettre dans un bol et arroser de jus de citron.
• Dans un bol, casser les œufs et ajouter le sucre en poudre. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
• Ajouter le zeste de citron, la pincée de sel, la farine, la vanille, la levure chimique et bien mélanger.
• Tout en remuant, ajouter l’huile et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Verser la préparation dans un moule de 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
• Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
• Enfourner durant 55 min environ.
• Insérer la lame de couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
• Sortir du four et laisser refroidir.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”

Charles Monselet