BISCUITS AUX NOIX ET AUX RAISINS SECS – 15 MINUTES

Les biscuits aux noix et aux raisins secs – 15 minutes sont des biscuits composés de farine, sucre en poudre, huile, eau, raisins secs, noix, oeuf et levure chimique; qui se préparent en moins de 15 minutes.

Faciles et rapides à préparer, ces biscuits délicieux aux noix et aux raisins secs se dégustent lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 30 min
environ 25 biscuits
220 g de farine, tout usage
150 g de sucre en poudre
100 ml d’huile
100 ml d’eau
100 g de raisins secs
80 g de noix en morceaux
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

  • Dans une casserole avec de l’eau, faire bouillir les raisins secs en remuant sans cesse jusqu’à évaporation de l’eau et que les raisins soient mous. Laisser refroidir.
  • Préchauffer le four en mode statique à 170°C. Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Mettre de côté.
  • Dans un grand bol, verser l’œuf, le sucre et l’huile. Mélanger avec une cuillère à soupe jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.
  • Incorporer les noix coupées en morceaux et les raisins secs tout en remuant.
  • Façonner des boules de pâte d’environ 25 g et placer sur la plaque de cuisson en bien les espaçant.
  • Saupoudrer éventuellement de sucre.
  • Enfourner durant 12 à 15 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”Charles Monselet

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