Le gâteau aux amandes au café – 5 minutes est un gâteau composé d’oeufs, poudre d’amandes, café, lait, huile, farine, sucre en poudre, levure chimique e vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux aux amandes à l’arôme de café se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 40 min |
| 6 personnes |
| 2 œufs |
| 100 g de poudre d’amandes |
| 100 ml de café |
| 50 ml de lait |
| 100 ml d’huile |
| 150 g de farine |
| 150 g de sucre en poudre |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| extrait de vanille liquide ou graines d’une gousse de vanille |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Couvrir un moule de 22 à 24 cm de papier sulfurisé. Réserver.
- Préparer le café et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, verser les œufs, le sucre, l’huile, le lait, la vanille et le café.
- Mélanger à la fourchette ou à la cuillère jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Tout en mélangeant, ajouter progressivement la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner durant 35 min.
- Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, il est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.” Curnonsky
