La mousse au café – 3 minutes est une mousse composée de crème fraîche, sucre en poudre, café et pépites de chocolat; qui se prépare en moins de 3 minutes.
Facile et très rapide à préparer, cette mousseuse délicieuse se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 3 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 3 min |
| 4 personnes |
| 500 g de crème fraîche froide |
| 6 cuillères à soupe de sucre en poudre |
| 100 ml de café très froid |
| pépites de chocolat |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter la crème fraîche avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et verser lentement ensuite le café très froid, tout en fouettant.
- Mettre la crème dans les verres avec une cuillère.
- Décorer de pépites de chocolat noir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet
