Les biscuits à l’orange sans oeufs ni beurre – 10 minutes sont des biscuits composés de farine, jus et zeste râpé d’orange, sucre en poudre, huile et levure chimique; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Faciles et rapides à préparer, ces biscuit délicieux à l’orange, sans beurre ni oeufs, se dégustent au petit-déjeuner et lors des autre collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 20 min |
| 6 personnes |
| 250 g de farine, tout usage |
| 80 ml de jus d’orange |
| 60 g de sucre en poudre |
| 70 ml d’huile |
| 1 orange (zeste râpé) |
| 1/2 sachet de levure chimique |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le jus d’orange, l’huile et le zeste râpé d’orange. Ajouter le sucre et bien mélanger.
- Ajouter progressivement la farine puis la levure tamisée.
- Pétrir jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Travailler la pâte obtenue durant quelques minutes sur une plan de travail légèrement fariné.
- Façonner des boules de pâte d’environ 30 g chacune.
- Décorer éventuellement la surface des biscuits.
- Saupoudrer de sucre et de zestes râpés d’orange râpé.
- Placer les biscuits sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
- Mettre 30 min au réfrigérateur.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 15 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”
Owen Meredith
