Les biscuits aux pommes et au chocolat – 10 minutes sont des biscuits composés de pommes, farine, beurre, sucre en poudre, poudre de cacao, levure chimique, rhum et sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Faciles et rapides à préparer, à la fois croquant et sur le dessus et moelleux à l’intérieur, ces biscuits aux pommes et au chocolat se dégustent lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 30 min |
| 15 à 20 biscuits |
| 2 pommes |
| 300 g de farine, tout usage |
| 100 g de beurre mou |
| 100 g de sucre en poudre |
| 50 g de poudre de cacao |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 cuillère à soupe de rhum |
| sucre glace |
Préparation :
- Peler la pomme, couper en petits cubes et mettre dans une assiette creuse. Verser un peu de jus de citron par dessus.
- Dans un bol, casser les œufs et commencer à travailler au fouet.
- Ajouter le sucre et continuer à travailler au fouet jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux.
- Ajouter ensuite la levure chimique et le rhum.
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre de cacao amer.
- Ajouter progressivement la farine et le cacao à la préparation tout en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation homogène
- Ajoutez les dés de pomme et bien mélanger.
- Avec 1 cuillère à soupe pleine de pâte, former un biscuit et rouler dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
- Placer les biscuits sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 20 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”
Owen Meredith
