La crème nuage au yaourt – 5 minutes est une crème composée de crème fraîche, yaourt, lait concentré et sucre glace; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette crème onctueuse délicieuse se déguste en dessert à la cuillère ou s’utilise pour garnir gâteaux et entremets.
| Difficulté : faible |
| Préparation : 5 min |
| Repos : 1 h |
| Cuisson : – |
| Total : 5 min + 1 h (repos) |
| 6 personnes |
| 250 ml de crème fraîche |
| 250 g de yaourt nature maigre |
| 100 g de lait concentré |
| 30 g de sucre glace |
Préparation :
- Dans un bol froid, ajouter la crème fraîche et le sucre glace.
- Battre au fouet froid jusqu’à obtenir une consistance ferme.
- Ajouter le yaourt et le lait concentré et battre au fouet jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Mettre au réfrigérateur durant au environ 1 h.
- Utiliser et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit.”
Charles Monselet
