Le cake de base ultra-moelleux – 5 minutes est un gâteau composé de farine, sucre, huile, fromage blanc, yaourt nature, oeufs, levure chimique, eau de fleur d’oranger et rhum; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce cake ultra-moelleux de base, pouvant être aromatisé au citron, à l’orange, à la vanille, au cacao ou autres, se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 450 g de farine, tout usage |
| 300 g de sucre en poudre |
| 120 ml d’huile d’arachide |
| 100 g de fromage blanc nature |
| 125 g de yaourt nature (1 pot) |
| 3 oeufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger |
| 1 cuillère à soupe de rhum |
Préparation :
- Dans un bol, ajouter tous les ingrédients et mélanger.
- Verser la préparation dans un grand moule à cake beurré et légèrement fariné ou dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 40 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet