Le gâteau invisible aux pommes – 10 minutes est un gâteau composé de pommes, farine, lait, sucre, huile, levure chimique, citron et amandes effilées; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, croustillant, comportant moins de pâte, ce délicieux gâteau aux pommes se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Préparation : 10 min |
| Repos : – |
| Cuisson : 45 min |
| Total : 55 min |
| 6 personnes |
| 2 pommes type Golden ou Granny Smith |
| 150 g de farine, tout usage |
| 100 ml de lait |
| 80 g de sucre en poudre |
| 50 ml d’huile |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 citron (jus et zeste râpé) |
| amandes effilées |
Préparation :
- Laver et éplucher les pommes.
- Couper en fines tranches.
- Placer dans un bol. Arroser de jus de citron et mélanger délicatement sans casser les tranches de pomme.
- Dans un bol, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter la levure, l’huile et le lait en mélangeant délicatement.
- Ajouter enfin la farine tamisée et mélanger.
- Égoutter les pommes et ajouter délicatement au mélange.
- Couvrir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Verser la préparation dans le moule.
- Égaliser la surface et saupoudrer d‘amandes effilées.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 45 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation :
“On devrait penser les cuisines comme le centre de la maison.” Jane Grigson
