Les gaufres aux pommes – 10 minutes sont des gaufres composées de pommes, farine, lait, beurre demi-sel, oeufs, sucre, sucre vanillé, levure chimique, sel et sucre glace; qui se préparent en moins de 10 minutes.
Faciles et rapides à préparer, ces gaufres délicieuses aux pommes se dégustent lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : 2 h |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 25 min + 2 h (repos) |
| 4 personnes |
| 1 pomme de belle taille |
| 250 g de farine, tout usage |
| 375 ml de lait |
| 60 g de beurre demi-sel, fondu refroidi |
| 2 oeufs de taille moyenne |
| 1,5 cuillère à soupe de sucre |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
| sucre glace |
Préparation :
- Faire fondre le beurre au bain-marie et laisser refroidir.
- Éplucher er râper les pommes.
- Dans un bol, verser la farine, le sel, le sucre, les oeufs et le sucre vanillé. Bien fouetter.
- Incorporer peu à peu le lait , les pommes râpées et le beurre refroidi jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer environ 2 h avant de faire cuire dan sun gaufrier.
- Mettre dans un plat et saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky