GAUFRES AUX POMMES – 10 MINUTES

Les gaufres aux pommes – 10 minutes sont des gaufres composées de pommes, farine, lait, beurre demi-sel, oeufs, sucre, sucre vanillé, levure chimique, sel et sucre glace; qui se préparent en moins de 10 minutes.

Faciles et rapides à préparer, ces gaufres délicieuses aux pommes se dégustent lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 2 h
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 25 min + 2 h (repos)
4 personnes
1 pomme de belle taille
250 g de farine, tout usage
375 ml de lait
60 g de beurre demi-sel, fondu refroidi
2 oeufs de taille moyenne
1,5 cuillère à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
sucre glace

Préparation :

  • Faire fondre le beurre au bain-marie et laisser refroidir.
  • Éplucher er râper les pommes.
  • Dans un bol, verser la farine, le sel, le sucre, les oeufs et le sucre vanillé. Bien fouetter.
  • Incorporer peu à peu le lait , les pommes râpées et le beurre refroidi jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Laisser reposer environ 2 h avant de faire cuire dan sun gaufrier.
  • Mettre dans un plat et saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !

Citation :

“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”

Curnonsky

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