La barre bretonne à l’eau de fleur d’oranger – 10 minutes est un gâteau composé de farine, sucre, beurre, levure chimique, oeufs et eau de fleur d’oranger; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau quatre-quarts originaire de Bretagne, généralement cuite dans un moule à cake long, se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 55 min |
| 6 personnes |
| 120 g de farine, tout usage |
| 120 g de sucre en poudre |
| 120 g de beurre doux ou demi-sel, fondu refroidi |
| 7 g de levure chimique |
| 2 oeufs de belle taille (120 g) |
| 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger |
Préparation :
- Faire fondre le beurre puis ajouter dans un bol avec le sucre. Mélanger.
- Ajouter les oeufs et bien mélanger.
- Ajouter la farine petit à petit tout en remuant puis incorporer la levure chimique. Mélanger.
- Ajouter l’eau de fleur d’oranger et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et légèrement fariné.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 45 min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.” Owen Meredith