Le gâteau nuage à 2 ingrédients (5 minutes) est un gâteau à base d’oeufs et de sucre glace; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau très économique à seulement 2 ingrédients se déguste lors des collations de la journée.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 5 min |
| Repos : – |
| Cuisson : 10 min |
| Total : 15 min |
| 6 personnes |
| 6 oeufs moyens |
| 20 g de sucre glace (+ 1 cuillère à soupe pour la décoration) |
Préparation :
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
- Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs en omelette.
- Dans un autre bol, fouetter les blancs d’œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
- Ajouter le sucre glace tout en fouettant jusqu’à l’obtention d’une texture ferme.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y verser les jaunes d’œufs battus.
- Faire cuire à feu très doux durant 30 s.
- Verser les blancs d’œufs en neige et repartir délicatement sur la couche de jaunes d’oeufs.
- Mettre le couvercle.
- Faire cuire à feu très doux durant 10 min.
- Retirer le couvercle.
- Placer doucement sur une planche à découper. Couper en deux et superposer les deux parties.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Couper en parts et servir.
- Déguster !
Citation :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.” Owen Meredith
