Le gâteau 12 cuillères à soupe à l’orange (15 minutes) est un gâteau composé d’oranges, de 12 cuillères à soupe de lait, farine, sucre et huile, oeufs, levure chimique et vanille; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux à l’orange, dont les ingrédients se mesurent avec une cuillère à soupe, se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 50 min |
| 6 personnes |
| 2 oranges (zeste râpé et 35 ml de jus) |
| 12 cuillères à soupe de lait, farine, sucre en poudre et huile |
| 3 oeufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| extrait de vanille |
Préparation :
- Dans un bol, casser les œufs.
- Ajouter 12 cuillères à soupe de sucre et battre au fouet électrique jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et crémeuse.
- Ajouter 12 cuillères à soupe d’huile, 12 cuillères à soupe de farine, 12 cuillères à soupe de lait, le jus d’une demi-orange, le zeste râpé des oranges, la levure chimique et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène et fluide.
- Couvrir un moule de 22 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Verser le mélange dans le moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 30 à 35 min.
- Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Retourner sur une assiette et saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation :
“On ne peut pas faire de cuisine si l’on n’aime pas les gens!”
Joël Robuchon
