La soupe de fraises à la menthe fraîche (5 minutes) est un entremets composé de fraises, sucre de canne, jus de citron et feuilles de menthe fraîche; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce dessert rafraichissant se déguste lors des collations de la journée.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 5 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : – |
Temps total : 5 min |
6 personnes |
750 g de fraises |
50 ml de sucre de canne liquide |
25 ml de jus de citron |
12 feuilles de menthe |
Préparation :
- Laver, sécher et ciseler les feuilles de menthe.
- Laver, nettoyer, équeuter et couper les fraises en morceaux. Passer ensuite au mixeur.
- Verser dans un récipient.
- Ajouter le jus de citron, le sucre de canne et les feuilles de menthe ciselées.
- Mettre au réfrigérateur.
- Décorer de feuilles de menthe avant de servir.
- Déguster !
Citation :
“On ne peut pas faire de cuisine si l’on n’aime pas les gens!”
Joël Robuchon