SOUPE DE FRAISES À LA MENTHE FRAÎCHE (5 MINUTES)

La soupe de fraises à la menthe fraîche (5 minutes) est un entremets composé de fraises, sucre de canne, jus de citron et feuilles de menthe fraîche; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, ce dessert rafraichissant se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson :
Temps total : 5 min
6 personnes
750 g de fraises
50 ml de sucre de canne liquide
25 ml de jus de citron
12 feuilles de menthe

Préparation :

  • Laver, sécher et ciseler les feuilles de menthe.
  • Laver, nettoyer, équeuter et couper les fraises en morceaux. Passer ensuite au mixeur.
  • Verser dans un récipient.
  • Ajouter le jus de citron, le sucre de canne et les feuilles de menthe ciselées.
  • Mettre au réfrigérateur.
  • Décorer de feuilles de menthe avant de servir.
  • Déguster !

Citation :

“On ne peut pas faire de cuisine si l’on n’aime pas les gens!”

Joël Robuchon

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