SAUCISSON DE THON (5 MINUTES)

Le saucisson de thon (5 minutes) est une préparation à base de thon, citron, parmesan râpé, chapelure, oeuf, persil et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, cette préparation savoureuse légèrement citronné se déguste avec du pain toasté et une salade verte.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
6 personnes
310 g de thon au naturel
1 citron (jus)
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
3 cuillères à soupe de chapelure
1 oeuf
persil
sel

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Dans un bol, placer le thon égoutté, la chapelure, le parmesan, l’œuf et le sel.
  • Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
  • Placer la pâte sur du papier sulfurisé et former un boudin. Rouler doucement puis nouer les extrémités avec le papier sulfurisé.
  • Enfourner durant 30 min (ou faire cuire entouré de papier sulfurisé dans une casserole d’eau bouillante durant 40 min).
  • Laisser refroidir hors du four environ 10 min.
  • Mettre au réfrigérateur durant au moins 40 min.
  • Sortir du réfrigérateur, arroser le rouleau de jus de citron, puis couper en tranches d’environ 1 cm de large.
  • Servir et déguster !

Citation :

« La bonne cuisine, c’est le souvenir. » Georges Simenon

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