Le gâteau aux pommes et au miel (10 minutes) est un gâteau composé de farine, sucre, crème fraîche, oeufs, huile, levure chimique, miel, citron et cannelle; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau doux et moelleux riche en pommes se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| 6 personnes |
| 4 pommes |
| 200 g de farine, tout usage |
| 200 g de sucre en poudre |
| 150 g de crème fraîche |
| 2 oeufs |
| 2 cuillères à soupe d’huile |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 3 cuillères à soupe de miel |
| 1 citron (jus) |
| cannelle moulue |
Préparation :
- Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes en cubes dans un bol.
- Ajouter le miel, le sucre vanillé, le jus de citron et la cannelle. Dans un bol, mélanger la crème, la levure chimique et l’huile.
- Ajouter ensuite le sucre, la farine et les oeufs. Bien mélanger.
- Ajouter enfin les cubes de pommes à la pâte et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé ou beurré.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 40 min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
« La bonne cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon
