La crème de courgettes et de thon (15 minutes) est une préparation à base de courgettes, thon, câpres, huile d’olive, sel et poivre; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette préparation crémeuse se déguste en entrée ou en plat accompagnée d’une salade verte.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 15 min |
| 6 personnes |
| 2 courgettes |
| 1 boite de thon à l’eau |
| 1 cuillère à soupe de câpres |
| huile d’olive |
| sel/poivre |
Préparation :
- Laver, retirer les extrémités des courgettes, couper en tranches et mettre dans une casserole avec de l’huile, du sel et du poivre.
- Faire cuire environ 10 minutes en ajoutant un peu de bouillon si besoin.
- Une fois cuites, mettre les courgettes dans le bol d’un mixeur avec le thon et les câpres et mixer jusqu’à obtenir une crème.
- Servir et déguster !
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky
