Le gâteau crémeux à la banane (10 minutes) est un gâteau composé de bananes, oeufs, sucre, yaourt, huile, farine, levure chimique et citron; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau crémeux à la banane se déguste au petit déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 50 min |
| Temps total : 1 h |
| 6 personnes |
| 600 g de bananes mûres |
| 2 œufs |
| 50 g de sucre en poudre |
| 100 g de yaourt |
| 20 ml d’huile |
| 70 g de farine, tout usage |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 citron (jus et zeste râpé) |
Préparation :
- Peler et couper les bananes en tranches.
- Dans un bol, battre les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajouter l’huile, le yaourt, le jus et le zeste râpé de citron. Mélanger.
- Ajouter progressivement la farine et la levure chimique tamisées ensemble au préalable et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les tranches de bananes à la pâte et bien répartir.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 50 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation :
“On ne peut pas faire de cuisine si l’on n’aime pas les gens!”
Joël Robuchon
